AOP BEAUJOLAIS NOUVEAU CHANTEMERLE 2024 HVE3

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Réf: 762240

Cépage : 100% Gamay

La récolte est manuelle, les vins sont encuvées au plus vite. La fermentation démarre lentement à faible température qui va monter naturellement au cours de la vinification. Des remontages bi-quotidiens permettent une extraction lente pendant une vingtaine de jours. Un élevage très court se déroule en cuves avant la mise en bouteille.

Dégustation : Un vin au nez fruité et floral doté d’une belle fraîcheur. En bouche, tension et fraîcheur s’expriment sur des arômes de fruits rouges équilibrés.

Poids 1,4 kg
Volume

Degré

Conditionnement

Millésime

Couleur

Panier
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