AOP BOURGUEIL DOMAINE DES CHESNAIES BIO

DOMAINE DES CHESNAIES

Le domaine des Chesnaies, niché au cœur de l’appellation Bourgueil, est une propriété familiale depuis 5 générations. Conduit aujourd’hui par Philippe et Stéphanie Lamé, le domaine cultive avec passion le Cabernet Franc. Sur des terroirs de graviers et d’argiles à silex, ils produisent des vins élégants, sincères et gourmands, dans le respect de la nature – le tout en agriculture biologique. Un bel équilibre entre savoir-faire, tradition et modernité.

Dégustation :

Nez : Fruits rouges frais, touche épicée.

Bouche : Souple, fruitée, tanins soyeux.

Finale : Fraîche et légère.

Cépage : 100% Cabernet Franc.

Elevage : Cuves inox.

Accords mets/vins : Charcuterie, volailles, viandes blanches.

Température : 15-16°

Temps de garde : 4 à 5 ans.