ALSACE RIESLING GRAND CRU OSTERBERG DOMAINE MITTNACHT BIO

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. 

Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé.

Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.

GRAND CRU OSTERBERG RIESLING 2018

Solaire, défini très bien ce millésime et ce vin.

Nez : Complexe et charpenté, il diffuse une aromatique de miel et de pierres chaudes.

Bouche : L’attaque est précise, ciselée par une acidité franche, délicate et tendue dévoilant progressivement un vin plein et bien équilibré. Il faudra de la patience, pour apprécier son admirable vieillissement.

Accords mets et vins : Homard ou coquilles St Jacques.

VIN SEC. Garde 15 ans.