AOP CORBIERES BLANC LION CICERION BIO

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Réf: 763644

Nos Univers:

Histoire

DOMAINE CICERION

SituĂ© au cĹ“ur des Corbières, près de Lagrasse, dans le dĂ©partement de l’Aude. Son histoire remonte Ă  l’AntiquitĂ©, oĂą il appartenait Ă  une famille de juristes et de tribuns romains, d’oĂą son nom. Au Moyen Ă‚ge, il devint une dĂ©pendance de l’abbaye bĂ©nĂ©dictine de Lagrasse, avant de se transformer en domaine viticole au dĂ©but du XXe siècle.

Dégustation : 

Nez : Fleurs blanches, fruits Ă  chair blanche, agrumes.

Bouche : Fruitée et saline.

Finale : Minérale, vive, ronde.

Cépages : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino.

Élevage : Sur lies fines.

Accords mets/vins : Poissons grillés, cuisine méditerranéenne, salades estivales.

Températures : 10 à 12°.

Temps de garde : Jusqu’Ă  5 ans.

Poids 1,8 kg
Volume

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