Le terroir :
Le vignoble l’Evangile s’Ă©tend sur 22 hectares, au coeur du plateau de Pomerol et partage les meilleurs terroirs de l’appellation avec deux propriĂ©tĂ©s prestigieuses.
Elevage :
Fermentation malolactique suivie d’un Ă©levage de 18 mois. Les barriques sont fabriquĂ©es par la Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Ă Pauillac.
CĂ©pages : 87% Merlot et 13% Cabernet Franc
DĂ©gustation :
Nez : Très intense avec des fruits noirs (griotte, cassis) et des notes fraîches de moka et de pain grillé.
Bouche : Attaque puissante, dense et structurée. Le milieu de bouche est soyeux, avec une structure tannique puissante et équilibrée.
Finale : dense et très veloutée, grâce aux tanins enrobés et bien mûrs.
Excellent millésime