Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 759377
AOP BEAUJOLAIS CHARDONNAY CHATEAU DE CORCELLES 2023 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 758782
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT PETIT LOUP CARIGNAN VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX ROUGE 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 98060_8125
Rhum, jus (orange, pamplemousse et ananas), nantillais agrumes et fruits rouges, vin blanc
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Politique de livraison
Cépage : 100% Gros Manseng
La vinification : Ce cépage est vendangé à juste maturité (et non à surmaturité), lorsque ses moûts atteignent 14 degrés. La fermentation lente s'arrête lorsque le vin a atteint 12.5%. Il reste alors naturellement des sucres résiduels qui, ajoutés à l'effet d'une conservation sur lies fines, donneront, au vin, gras et structure.
Notes de dégustation
- Vin blanc moelleux de couleur jaune clair, brillant.
- Bouquet complexe et très typique d'agrumes, fruits exotiques et abricot frais.
- En bouche il développe à la fois vigueur, rondeur et amplitude : un très bel équilibre.
Suggestions : Servir à 8-9 °C seul à l'apéritif ou au repas avec du foie gras, roquefort, ou encore tarte à l'abricot.
Fiche technique
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Référence: 760437
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