Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 758782
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT PETIT LOUP CARIGNAN VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX ROUGE 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 760014
IGP COTES DE GASCOGNE N°3 COLOMBARD SAUVIGNON DOMAINE UBY BLANC
Politique de livraison
C’est au cœur du Val de Loire que se situe le vignoble de Saint Nicolas de Bourgueil, au sein du parc naturel régional Anjou Touraine. L’appellation couvre une superficie de 950 hectares sur une terrasse graveleuse et des coteaux argilo-calcaires. La cuvée « Domaine» est produite à partir des différents vignobles de la propriété, elle est la plus diffusée et fait la réputation de la maison.
Cépage - 100% Cabernet Franc
Vendanges et Vinification : Les vendanges sont manuelles puis le raisin est trié grain par grain à maturité optimale.
Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves bois. Nous effectuons ensuite un pigeage au pied 2 fois par jour pendant une dizaine de jours et la macération est prolongée ensuite pendant 10 à 12 jours afin de parfaire l’extraction. C’est après décuvage et pressurage que la fermentation malolactique se réalise toujours en cuve bois. Alors, la fermentation alcoolique débute naturellement.
Elevage : en foudre de bois pendant l’hiver. Une légère filtration précède la mise en bouteilles.
Température de service : 16-18°C
Garde : 5/10 ans
Certification Ecocert (culture biologique) en 2012
Fiche technique
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Référence: 758239
AOP MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE DOMAINE DES HAUTES COTTIERES 2022
Référence: 98_2443
AOP COUR CHEVERNY SALAMANDRE PHILIPPE LOQUINEAU 2020
Référence: 98_2757
AOP SAVENNIERES "LA JALOUSIE" 2019
Référence: 98_1224
AOP ANJOU BLANC DOMAINE DU PETIT CLOCHER 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 758405
AOP COTEAUX DU LAYON CLOS DES BATES DOMAINE DES BLEUCES BLANC LIQUOREUX 2021
Référence: 757120
AOP BOURGUEIL DOMAINE DES CHESNAIES CUVÉE PRESTIGE ROUGE