Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 758782
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT PETIT LOUP CARIGNAN VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX ROUGE 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 760014
IGP COTES DE GASCOGNE N°3 COLOMBARD SAUVIGNON DOMAINE UBY BLANC
AOP CROZES HERMITAGE BLANC DOMAINE DES ENTREFAUX 2021 BIO
Politique de livraison
LE DOMAINE :
Le Domaine des Entrefaux voit le jour en 1979 avec Charles TARDY. Il est rejoint dans les années 90 par son fils François, qui est aujourd’hui accompagné de son épouse Anne.
Dans les années suivantes, ils développent le travail du sol et de la culture biologique.
La qualité des terroirs est mise en valeur par l’application des principes de l’agriculture biologique, certifié depuis 2013, auxquels sont ajoutées des pratiques issues de la biodynamie.
La philosophie du domaine, se poursuit en cave, en travaillant le plus naturellement possible.
28 hectares de vignes répartis sur 3 communes (Beaumont Monteux, Mercurol et Chanos-Curson), permettent d’avoir des sols caillouteux, diluvium alpin, argilo-calcaire.
Le Domaine des Entrefaux, c’est aussi quelques hectares de cultures céréalières qui amènent de la biodiversité au terroir.
CROZES HERMITAGE BLANC
Cépage : 70% Marsanne, 30% Roussanne
Vinification : Pressurage direct avec malolactique
Elevage : Après malolactique, les vins sont élevés 60% en cuves et 40% en fûts et oeufs béton pendant 9 mois.
Fiche technique
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Référence: 756255
IGP SABLE DE CAMARGUE GRIS DOMAINE DU PETIT CHAUMONT BIO 2022
Référence: 758553
AOP SAINT JOSEPH EMISPHERE DOMAINE BOISSONNET BLANC 2022
Référence: 98_4011
AOP JURANCON SEC CHANT DES VIGNES DOMAINE CAUHAPE 2019
Référence: 754484
MAGNUM HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS CHATEAU DE MALLERET 2016
Référence: 758380
SAUMUR CHAMPIGNY - "BAY ROUGE" DOMAINE DU VAL BRUN BIO
Référence: 758646
AOP SAINTE CROIX DU MONT CHATEAU DU MONT BLANC MOELLEUX 2019
AOP CROZES HERMITAGE BLANC DOMAINE DES ENTREFAUX 2021 BIO
