PLANTATION RUM BLACK CASK

PLANTATION 

Passionné, curieux, amoureux des belles et bonnes choses, Alexandre Gabriel est un perfectionniste engagé, à la recherche des méthodes de production les plus pointues. « Un grand Cognac, un grand Rhum, c’est avant tout le partage d’une émotion forte due à une exécution parfaite. Nous sommes en quelque sorte les artisans du Rhum, les orfèvres du Cognac ».

C’est en 1989 qu’Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l’une des plus anciennes de la région. Si le savoir-faire de Ferrand est incontestable, les ventes sont plus que confidentielles. C’est cependant un coup de foudre immédiat pour Alexandre Gabriel qui s’initie alors avec ferveur aux spécificités du Cognac. 

Il s’entoure également d’une équipe de passionnés et voyage aussi à travers le Monde pour établir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs et la même vision que la Maison Ferrand.

Dégustation :

Nez: notes intenses de vanille, de caramel et de sucre brun, mêlées à des touches de fruits tropicaux mûrs, comme l'ananas et la banane.

Bouche: un équilibre entre le sucre de canne, le caramel beurré et les fruits confits. On y décèle également des notes de chêne grillé, de cacao et d’épices comme le poivre noir.

Finale: notes persistantes de caramel, de bois grillé et d’épices et une légère amertume de cacao en fin de bouche.