Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 758782
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT PETIT LOUP CARIGNAN VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX ROUGE 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 760014
IGP COTES DE GASCOGNE N°3 COLOMBARD SAUVIGNON DOMAINE UBY BLANC
Fleurie
Politique de livraison
Le Château de Corcelles est propriétaire de près de 87 ha de vignes, sises sur plusieurs aires d’appellation. Il produit des Beaujolais blanc et rosé, des Beaujolais-Villages et 3 Crus: Brouilly, Morgon et Fleurie.
Cépage - Gamay
Vignoble : 4 hectares en AOP Fleurie sur des sables granitiques. L’âge des vignes s’échelonne entre 30 et 70 ans. Les parcelles sont situées au sud-est de la commune de Fleurie ainsi qu’au nord, en lisière de l’appellation Moulin-à-Vent et de son fameux climat Rochegrés.
Vinification et élevage : 150 vendangeurs ramassent les raisins en les sélectionnant, ils sont à nouveau triés à la benne. Les vinifications s’effectuent dans le cadre d’installations ultra-modernes, selon les méthodes traditionnelles du Beaujolais. Macération de 15 à 20 jours avec des remontages biquotidiens. Elevage en cuve inox avant la mise en bouteille au début de l’été.
Dégustation : La robe est brillante, rouge à reflets violines, les arômes exhalent un subtil mélange de notes florales fraîches et de fruits rouges concentrés. L’élégance des arômes est exacerbée par une bouche équilibrée, ronde, et agrémentée de tannins soyeux et fins.
Conseils de service : Il se déguste à 12°-14°. Il s’accorde parfaitement avec tout type de viandes blanches, mais supporte aussi des mets plus relevés (gigot d’agneau).
Fiche technique
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Référence: 758646
AOP SAINTE CROIX DU MONT CHATEAU DU MONT BLANC MOELLEUX 2019
Référence: 759554
IGP MEDITERRANEE "LISA" CHÂTEAU LA COSTE BIO ROSÉ 2023
Référence: 755529
AOP COTES DU RHONE VILLAGES CHATEAU LA NERTHE LES CASSAGNES BIO 2021 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 758380
SAUMUR CHAMPIGNY - "BAY ROUGE" DOMAINE DU VAL BRUN BIO
Référence: 98_2398
AOP SAINT ESTEPHE LE 2nd DE PEZ 2019 75 CL