AOP FRONTON LES FRONTONS FLINGUEURS DOM DE LA COLOMBIERE BIO

Histoire: 

Dégustation : 

Nez : Arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille), cassis, violette, et une touche légèrement épicée.

Bouche :  Souple, juteuse et désaltérante. Les tanins sont fins, la matière légère à moyenne, avec une belle fraîcheur

Finale : des notes fruitées croquantes et une pointe poivrée.

Cépages : Négrette.

Élevage : cuve inox ou béton, pour préserver le fruit.

Accords mets/vins : apéritifs, charcuteries, grillades, cuisine du Sud-Ouest (magret, saucisse de Toulouse), fromages doux, pizza et cuisine conviviale.

Températures : entre 14°c et 16°c

Temps de garde : 2 à 4 ans