AOP CHAMPAGNE BIJOTAT BRUT BLANC DE NOIRS

Propriétaire-récoltant à Romeny sur Marne, Sebastien Bijotat est l'héritier de 4 générations de savoir-faire. Aujourd'hui il perpétue la tradition en cultivant et en vinifiant ses propres récoltes, afin d'offrir des champagnes d'exception, depuis la vigne jusqu'au verre.

Cépages : Pinot Noir, pinot meunier

Dégustation : 

Nez : Fruits rouges mûrs

Bouche : Fruits rouges, noix, pain frais

Finale : Vineux et souple

Élevage: Non spécifié

Accords mets et vin : Fruits de mer et charcuterie, viandes blanches...

Température de service : Entre 8°c et10°c

Dosage : environ 8g de sucre/litre.