BRASSERIE BACQUET FAUSSE FOURRURE

Brasserie artisanale située à Pierres près de Chartres en Eure et Loir, fondée en 2019, par Florent et Amelie Bacquet, elle produit à la main des bières de garde pure malt. Reconnue pour son engagement envers la qualité et l’environnement, elle obtient en 2020 le label « Initiative remarquable 2020 » et une médaille d’or au concours du musée Français de la Brasserie la même année.

Style : Baltic Porter

Dégustation : 

Nez : Café, chocolat, fruits secs

Bouche : cacao, café , réglisse

Finale : Malt grillé, fruits noirs

Accords mets/Bières : Desserts au chocolat noir, bœuf bourguignon, Roquefort, stilton 

Températures : entre 12° et 14°