JEROBOAM CHIMAY BLEUE GRANDE RESERVE

ABBAYE DE SCOURMONT - CHIMAY

Notre histoire a commencé lorsque le curé de Virelles, l’abbé Jean-Baptiste Jourdain, et le Prince de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, ont, en 1850, confié une mission à une dizaine de moines de Westvleteren : s’installer sur les hauts plateaux de Scourmont dans un but qu’ils poursuivent toujours aujourd’hui : « aider la région de CHIMAY ».

Pour cela, ils décidèrent de produire de la bière à base de l’eau que la nature leur offrait en abondance sur ces plateaux marécageux. Et ensuite, ils créèrent du fromage.

Et cette histoire, nous la devons également aux hommes et aux femmes qui ont travaillé et qui travaillent encore aujourd'hui à la perpétuation de ce savoir-faire ancestral dans le respect des règles de Chimay. 

GRANDE RESERVE 2022

La Chimay Grande Réserve est une bière forte, brune foncée, aux arômes très fruités, chocolatés et épicés, dont la saveur se bonifie au fil des années. Le logo "Trappist" certifie que la bière est produite au sein d'une abbaye trappiste et que l'essentiel des revenus est destiné à l'entraide sociale. Cette bière a été refermentée en bouteille.