VIN DE FRANCE BLANC MORILLON JEFF CARREL 2022

"Avec patiente, tu fendras la pierre" : cette devise au frontispice de Roquentin, propriété de Jacqueline de Ginestous de la Liquisse, trouve dans cette cuvée toute son expression. Ce sont ces raisins qu'a choisi de vinifier et d'élever Jeff Carrel pour élaborer sa cuvée "Morillon blanc".

Cuvée élaborée à base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.

Cépages : Chardonnay

Dégustation : 

Nez : expressif, mûr, arômes de poire, pêche, ananas, arômes grillés.

Bouche : Ronde, ample avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraichit l'ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.