CLAIRIN LE ROCHER

Le Clairin Le Rocher est produit de manière artisanale dans le respect des méthodes ancestrales haïtiennes. Contrairement à de nombreux rhums qui sont produits à partir de mélasse ou de jus de canne, ce clairin est issu de sirop de canne, ce qui lui confère un profil distinct.

• Nez : Très expressif et puissant, avec des notes fermentaires caractéristiques du clairin, associées à des arômes fumés, d'épices, de cuir, et de fruits tropicaux fermentés.
• Bouche : Complexe et robuste, on y retrouve des saveurs terreuses, des touches fumées et boisées, accompagnées de notes sucrées de sirop de canne et de fruits mûrs. Le caractère sauvage et artisanal se fait ressentir, avec des arômes bruts et non filtrés.
• Finale : Longue et persistante, avec une sensation légèrement fumée et une touche épicée en fin de bouche.