Brasserie artisanale située à Pierres près de Chartres en Eure et Loir, fondée en 2019, par Florent et Amelie Bacquet, elle produit à la main des bières de garde pure malt. Reconnue pour son engagement envers la qualité et l’environnement, elle obtient en 2020 le label « Initiative remarquable 2020 » et une médaille d’or au concours du musée Français de la Brasserie la même année.
Style : Impérial stout
DĂ©gustation :
Nez : Café, cacao, noisette
Bouche : Café, cacao, noisette
Finale : Torréfié, chocolat noir
Accords mets/Bières : Sushis, ratatouilles, gibiers
Températures : entre 10°c et 14°c
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