IGP OC ROLLIER 70 DOMAINE CAZES ROUGE BIO

250 nichoirs sont implantés au cœur du vignoble de la Maison Cazes. Les chauves-souris, oiseaux insectivores et rapaces viennent s’y abriter participant à la protection des vignes. Les Rolliers, oiseaux migrateurs, ont ainsi été multipliés par huit en seulement six ans. 

Nez : Fruit mûr.

Bouche : Epices douces et une texture veloutée.

Cépage : Syrah, mourvèdre.

Température de service : 16°.