Brasserie artisanale située à Pierres près de Chartres en Eure et Loir, fondée en 2019, par Florent et Amelie Bacquet, elle produit à la main des bières de garde pure malt. Reconnue pour son engagement envers la qualité et l’environnement, elle obtient en 2020 le label « Initiative remarquable 2020 » et une médaille d’or au concours du musée Français de la Brasserie la même année.
Style : Blonde
DĂ©gustation :
Nez : Arômes légèrement grillés
Bouche : LĂ©gèrement grillĂ©e, pointe d’astringence et d’aciditĂ©
Finale : Longue et végétale
Accords mets/Bières : PoĂŞlĂ©e de champignons, panais en gratin, blettes rĂ´tiesÂ
Températures : entre 4°c et 6°c
Â
Â