Situé à Aix en Provence dans les Bouches du Rhône depuis 2010, la marque se singularise par des recettes à partir de produits biologiques et locaux. Les produits se veulent sans conservateurs ni colorants, renforçant ainsi la démarche de la marque de créer des recettes artisanales et biologiques.
Ingrédients : Figue de Solliès AOP* 50%, sucre de canne*, oignons*, vinaigre de vin blanc, vinaigre balsamique de Modène IGP, sel, huile d’olive*, herbes de Provence*, pectine. *87% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Ancienne recette : Figue de Solliès AOP* 50%, oignons*, vinaigre de vin blanc, vinaigre balsamique de Modène IGP, sucre, huile d’olive (France), herbes de Provence*, sel, pectine
Utilisation : Avec un plateau de fromages ou sur des apéritifs festifs comme des toasts au foie gras.