Sur cette édition hivernale en série limitée, l’île d’Islay, balayée par les vents et les embruns, s’unit à l’île ensoleillée de Madère dans un mariage à la fois puissant et généreux. Une première vague de malt doux, empreinte de notes marines, s’accompagne de caramel salé et de vanille, portée par les fumeuses cendres d’Islay. Peu à peu se dévoilent de riches nuances de mélasse, de crème brûlée à l’écorce d’orange, relevées d’une subtile poussière de charbon et de phénols persistants.

Dégustation :

Nez : tourbe fumée, algues séchées, fruits secs et caramel blond.

Bouche : puissante et chaleureuse, sur la tourbe grasse, le caramel salé et une touche

Finale : longue et fumée, avec des notes de fruits confits et de chêne toasté.