THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY 8 ans Canadian Corn 45,80%

Nous sommes ici face à un Canadian Corn Whisky vieilli 8 ans en fûts d’Oloroso de premier remplissage, puis embouteillé à 45,8 %. Ce single grain séduit par son profil riche et gourmand, dévoilant des notes de dattes, pruneaux et noix.

Derrière cette bouteille se trouve That Boutique-Y Whisky Company, maison connue pour ses étiquettes illustrées façon bande dessinée, pleines de clins d’œil et de détails amusants. Ne vous y trompez pas : malgré leur apparence ludique, la sélection des fûts est rigoureuse, pointue et souvent étonnante, offrant régulièrement de belles découvertes aux amateurs.

Dégustation : 

Nez : Doux et pâtissier. Dattes, pruneaux, noix caramélisées, miel léger, vanille et pointe de fruits secs.

Bouche : Ronde et gourmande. Fruits confits, caramel brun, sirop d’érable, noix grillées, touche de céréales sucrées et épices douces. Belle texture, douce mais aromatique.

Finale : Longue, suave, sur les fruits secs, le bois toasté et une fine note de cacao et d’épices chaudes.