CACHACA NOVO FOVO TANAGER 70CL 42°

La Tanager de Novo Fogo est une cachaça biologique produite dans le sud du Brésil. Ce spiritueux est vieilli dans deux essences de bois : d’abord en fûts de chêne américain, puis affiné en fûts d’araribá (zebrawood brésilien), ce qui lui donne une teinte rouge naturel.
La distillerie est installée dans la forêt tropicale, au pied des montagnes de la Serra do Mar, et s’inscrit dans une démarche durable et respectueuse : les cannes sont récoltées manuellement et le jus est pressé peu de temps après la coupe.

Dégustation : 

Nez : Parfums exotiques avec fruit tropicaux, herbe fraîche, notes florales, légèrement épicées.

Bouche : Riche et gourmande : fruits tropicaux, canne à sucre fraîche, épices comme la cannelle.

Finale : Persistante, épicée avec des nuances de cannelle et une touche terreuse typique du bois d’araribá.