Kilchoman Distillery :

La Kilchoman Distillery est l’une des rares distilleries indépendantes d’Islay, reconnue pour son approche artisanale « farm distillery », de l’orge au verre. Kilchoman se distingue par des whiskies intensément tourbés, précis et authentiques, fidèles au caractère maritime de l’île. La gamme French Inspiration met à l’honneur un élevage en fûts de vin français, apportant une dimension gourmande et élégante à la tourbe emblématique d’Islay.

Dégustation :

Nez : Expressif et équilibré, mêlant fumée de tourbe, fruits mûrs, notes vineuses, vanille, épices douces et une touche boisée élégante.

Bouche : Ample et structurée. La tourbe est bien présente mais parfaitement intégrée, accompagnée de saveurs de fruits rouges, de chêne toasté, d’épices et d’une belle rondeur.

Finale : Longue et persistante, marquée par la fumée, les épices, une légère salinité et une élégante touche boisée.

Type : Single Malt Scotch Whisky – Islay – Whisky tourbé

Accords & moments de dégustation : À déguster pur, en fin de repas ou lors d’une dégustation entre amateurs de whiskies tourbés.

Température de service : Température ambiante