MAISON DE LA MIRABELLE

La Maison de la Mirabelle, implantée à Rozelieures en Lorraine, est une entreprise familiale distillatrice et productrice de spiritueux, née de la passion de la famille Grallet-Dupic pour la mirabelle, le fruit emblématique de la région. Elle valorise depuis plusieurs générations la mirabelle de Lorraine à travers une large gamme de produits alcoolisés et gastronomie fine.

Autour de cette expertise, la Maison de la Mirabelle a lancé Bellamira, une marque de spiritueux qui revisite les grands classiques de l’apéritif avec la signature olfactive et gustative de la mirabelle – Et en l’occurrence, cet amer à bière.

Dégustation :

Nez : Arômes intenses d’agrumes amers, d’écorces d’orange et de plantes aromatiques (gentiane, quinquina), complétés par de subtiles notes fruitées rappelant la mirabelle.

Bouche : Attaque ronde et légèrement sucrée, équilibre parfait entre amertume et douceur fruitée. Les saveurs de plantes amères et d’agrumes se déploient avec élégance, offrant une sensation douce mais complexe en bouche.

Finale : Longue, fraîche et légèrement amère, avec une persistance aromatique sur les agrumes, les épices douces et la mirabelle, idéale pour sublimer une bière ou être dégustée en apéritif.