Référence: 759612
IGP COTES DE GASCOGNE "GROS MANSENG" DOMAINE MILLET BLANC MOELLEUX 2023
Référence: 758782
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT PETIT LOUP CARIGNAN VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX ROUGE 2022 Coup de Cœur de l'équipe
Référence: 760014
IGP COTES DE GASCOGNE N°3 COLOMBARD SAUVIGNON DOMAINE UBY BLANC
Politique de livraison
Le domaine :
Proche d'Aigue-Mortes et de la Grande Motte, le domaine du Petit Chaumont est au coeur de l'Aire des Sable, en Petit Camargue. Le territoire forme un cordon littoral se sables rhodaniens déposés par la mer et le vent. La structure géologique est unique en France : le sol est uniquement constitué de substances minérales, silice et calcaire, sans trace d'argile ou de limon.
Brigitte et Nathalie, les deux héritières de l'histoire du Petit Chaumont, ont repris cette exploitation familiale. Toujours dans un esprit de respect de la nature et des cultures, elles ont depuis 2008 converti le domaine en Agriculture Biologie.
Le vin :
Assemblage de cépages gris et noirs : Grenache gris et noirs, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et 30% de cépages secondaires ou blancs.
Dégustation :
Nez : fruits blancs mûrs
Bouche : fraîche et ronde, bonne vivacité. Un vin fruité aux arômes de fruits blancs (pêches, poires)
Fiche technique
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