AOP COTES DE BOURG ROUGE HIPSTER DU CHATEAU DE BARBE 2022

Ce vin est né de l’envie du Château de Barbe de casser les codes tout en respectant le terroir historique des Côtes de Bourg. Cette cuvée moderne, audacieuse et accessible a été pensée pour séduire une nouvelle génération d’amateurs de vin. Son nom, Hipster, reflète cette volonté de revisiter le classicisme bordelais avec un vin fruité sans chichis, à l’image de ceux qui aiment déguster un bon verre sans forcément se prendre au sérieux. Élevé en partie en barriques et en cuve, il conserve un équilibre parfait entre tradition et modernité.

Cépages : 80% Merlot, 10% Malbec , 10% Cabernet sauvignon 

Dégustation : 

Nez : Notes de fruits noirs mûrs, de grillé, de boisé

Bouche : Dense avec des tanins fin et soyeux. Fruits rouges

Finale : Persistante avec des arômes boisés, grillés

Élevage : 90% en cuve, 10% en barrique

Accords mets/vins : Viandes rouges, volailles, grillades

Températures : 16°