L’Akashi Sake Cask est une collaboration exclusive entre la distillerie Figashima Shuzo et l’enseigne Intercaves. Cette distillerie basée dans la ville d’Akashi, au Japon, possède une longue histoire de production de saké. Cette expertise se ressent dans cette édition où le whisky est affiné en fût de saké, apportant de la richesse et de l’élégance au whisky.
Rare et exclusif, c’est le whisky pour les amateurs d’originalité, les amateurs de whisky Japonais et les collectionneurs !
DĂ©gustation :
Couleur : Or pale aux reflets dorés
Nez : DĂ©licat, il s’ouvre sur des notes florales et fruitĂ©es, une pointe de miel et de malt. Le fĂ»t de sakĂ© donne des notes salines et umami.
Bouche : ElĂ©gante, avec des arĂ´mes de fruits blancs, de malt, et d’Ă©pices.
Finale : ÉquilibrĂ©e avec de notes boisĂ©es, iodĂ©es avec une pointe d’amande douce