Le Château Romassan Rosé 2024 est un vin emblématique du Domaine Ott, maison fondée en 1896 et pionnière des grands rosés de Provence. Situé au cœur de l’appellation Bandol, le Château Romassan a été acquis en 1956 par la famille Ott, qui y a restructuré le vignoble pour révéler tout le potentiel du terroir argilo-calcaire balayé par les vents marins. Converti à l’agriculture biologique, le domaine produit un vin d’auteur, à la fois puissant et raffiné, dominé par le cépage mourvèdre, emblématique de l’appellation. Le millésime 2024, élevé sous l’égide de la maison Louis Roederer, perpétue l’élégance méditerranéenne et l’exigence de précision qui font la réputation mondiale des rosés Ott

Dégustation :

Nez : Expressif, fruits exotiques.

Bouche : Arômes confits et épices douces.

Finale : Franche et ample, sur le poivre blanc.

Cépages : Mourvèdre, cinsault et grenache.

Élevage : En cuve inox.

Accords mets/vins : Poissons grillés, viandes blanches, cuisine asiatique.

Températures : 13°.