AOP CÔTES DE BORDEAUX – CHÂTEAU OGIER DE GOURGUE

AOP CÔTES DE BORDEAUX – CHÂTEAU OGIER DE GOURGUE 

Le Château Ogier de Gourgue est un domaine engagé en agriculture biologique, situé au cœur des Côtes de Bordeaux. Le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires et d’un climat favorable à une maturation lente et équilibrée des raisins. Le travail précis à la vigne et au chai permet d’exprimer toute la richesse du terroir tout en conservant fraîcheur et élégance. Le millésime 2018, solaire et généreux, offre une belle maturité et une grande rondeur.

Dégustation : 

Nez : Expressif et charmeur, sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de prune, accompagnées de nuances épicées et légèrement boisées.

Bouche : Ronde et soyeuse, avec des tanins fondus et une belle matière. L’ensemble est équilibré, porté par un fruit généreux et une structure élégante.

Finale : Longue et chaleureuse, marquée par le fruit mûr et une légère touche épicée.

Cépage : Assemblage majoritairement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc.

Accords mets & vins : Idéal avec des viandes rouges, des plats mijotés, un magret de canard ou des fromages affinés.

Température de service : 16 à 18 °C

Temps de garde :À déguster dès maintenant ou à conserver encore 5 à 8 ans selon les conditions de garde.