AOP GEVREY CHAMBERTIN JEUNES ROIS LEGUELLEC

35,50 

Disponibilité : 12 en stock

Dès 6 identiques : 31,94  / btle (-10%)

Réf: 765161

Nos Univers:

Bien que l’exploitation soit récente, l’histoire personnelle de Michaël est ancrée dans une tradition viticole familiale remontant aux années 1920, avec des vignes plantées dès 1930 sur des climats tels que « Clos Champ » et « Les Jeunes Rois ».

Ce duo – un vigneron passionné et un ancien conseiller bancaire reconverti – partage un engagement pour la terre et le vivant : volonté forte de laisser le terroir s’exprimer naturellement, minimalisme en cave, et intervention raisonnée dans les vignes.

En quelques millésimes, leur travail a déjà attiré l’attention des critiques internationaux, notamment Greg Sherwood MW les qualifiant de « rising star » bourguignonne, saluant la finesse, l’élégance et la profondeur de leurs vins.

Dégustation :
Nez : fruits rouges et noirs (fraises des bois, mûres), avec une vivacité séduisante.
Bouche : Attaque ronde et fruitée, texture élancée avec une belle acidité, accompagnée d’une structure tannique fine mais présente.
Finale : Longue et persistante, mêlant des touches minérales, une pointe animale discrète et une agréable profondeur fruitée.
Cépages : Pinot Noir.
Elevage : fûts de chêne français pendant environ 15 mois.
Accords mets/vins : pavé de chevreuil, un magret au poivre ou un gigot d’agneau, mais également fromages affinés.
Température : entre 14 et 16 °C.
Temps de garde : à conserver jusqu’à 2028‑2030.
 

Poids 1,6 kg
Volume

Degré

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