MOULIN DES CHENES
Situé au cœur de l’appellation Lirac, sur la rive droite du Rhône, le Domaine Moulin des Chênes s’étend sur environ 25 hectares de sols de galets roulés et d’argiles rouges, similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape. Repris par Laurent et Julien Bréchet (également propriétaires du Château de Vaudieu), le domaine exprime toute la richesse de ce terroir méditerranéen à travers des vins alliant générosité, fraîcheur et élégance.
Dégustation :
Nez : fruits rouges et noirs mûrs, épices, garrigue.
Bouche : Ronde, charnue, tanins souples.
Finale : Longue et épicée.
Cépages : Grenache syrah, mourvèdre & cinsault.
Accords mets vin : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés.
Température : 16-18°
Temps de garde : 5 à 8 ans.
