AOP MOULIS – CHÂTEAU GUITIGNAN

Le Château Guitignan est un domaine familial situé au cœur de l’appellation Moulis-en-Médoc. Classé Cru Bourgeois, il bénéficie de terroirs graveleux typiques du Médoc, permettant l’élaboration de vins structurés, élégants et réguliers. Le millésime 2019, particulièrement réussi, offre un bel équilibre entre maturité du fruit, fraîcheur et structure.

Dégustation :

Nez : Expressif et élégant, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, accompagnés de notes de cèdre, d’épices et d’un léger boisé fondu.

Bouche : Ample et équilibrée, avec des tanins souples et bien intégrés. La bouche dévoile une belle matière, soutenue par une fraîcheur agréable et une structure maîtrisée.

Finale : Persistante et élégante, marquée par les fruits noirs, les épices douces et une belle longueur.

Cépage : Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot.

Accords mets & vins : Idéal avec des viandes rouges, un rôti de bœuf, un magret de canard, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Température de service : 16 à 18 °C

Temps de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver encore 8 à 10 ans dans de bonnes conditions.