DOMAINE LIGENDA

Le Domaine Ligenda est un domaine viticole corse situé à Patrimonio, au cœur de la Conca d’Oru, dirigé par Franck Malassigne et Franck Santini. Il s’étend sur 4 hectares en AOP Patrimonio et 10 hectares en IGP Île de Beauté, plantés de cépages corses typiques tels que Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Riminese, Carcajolu Biancu et Muscat Petits Grains. Le domaine pratique une viticulture biologique, dans le respect du terroir et de l’authenticité corse. Ses vins reflètent cette identité : les rouges Patrimonio révèlent des tanins fins et une belle complexité, les blancs offrent rondeur et minéralité, les rosés sont frais et fruités, et le Muscat pétillant séduit par sa bulle fine et sa fraîcheur. Le nom “Ligenda” symbolise un voyage spirituel et une quête de sens, incarnant la philosophie du domaine, qui allie tradition, terroir et passion pour produire des vins précis et raffinés, profondément enracinés dans la culture corse.

Dégustation :

Nez : Belle intensité aromatique dominée par la cerise noire, la mûre sauvage et la prune. Notes épicées typiques du Niellucciu : poivre, garrigue, myrte, avec une nuance florale de violette.

Bouche : Attaque souple, milieu de bouche structuré avec des tanins fins mais présents. Le fruit est croquant et soutenu par une belle fraîcheur. Ensemble harmonieux et savoureux.

Finale : Longue et épicée, mêlant fruits noirs, herbes du maquis et une pointe de minéralité saline, signature du terroir de Patrimonio.

Cépages : 100 % Niellucciu.

Accords mets & vins : Charcuteries corses (prisuttu, coppa, lonzu), agneau rôti ou grillades, viandes rouges mijotées, lasagnes ou plats méditerranéens à base de tomate, fromages affinés ou à pâte dure.

Température de service : 16 à 18°C.

Temps de garde : 8 ans.