AOP PESSAC-LÉOGNAN ROUGE – LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION

CHATEAU HAUT-BRION 

Second vin du prestigieux Château  Haut-Brion, La Chapelle de La Mission Haut-Brion bénéficie du même terroir d’exception et du même savoir-faire que le grand vin. Élaboré avec une sélection parcellaire rigoureuse, il exprime avec élégance le style emblématique de Pessac-Léognan, alliant profondeur, finesse et précision. Le millésime 2018, solaire et équilibré, offre une expression particulièrement aboutie.

Dégustation : Un Pessac-Léognan racé et harmonieux, alliant richesse aromatique et élégance de texture.

Nez : Intense et complexe, sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, accompagnées de nuances fumées, de cèdre et d’épices fines.

Bouche : Ample et soyeuse, portée par une belle matière. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés, révélant un équilibre remarquable entre fruit, fraîcheur et boisé élégant.

Finale : Longue et persistante, marquée par les fruits noirs, les notes fumées typiques de l’appellation et une grande élégance.

Cépage : Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Accords mets & vins : Idéal avec des viandes rouges, un carré d’agneau, des plats en sauce ou une cuisine gastronomique.

Température de service : 16 à 18 °C

Temps de garde : À déguster dès maintenant après aération, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.