AOP SAINT-ESTÈPHE – CHÂTEAU SAINT-PIERRE DE CORBIAN – MAGNUM

Château Saint-Pierre de Corbian :
Le Château Saint-Pierre de Corbian est une propriété emblématique de l’appellation Saint-Estèphe, reconnue pour la régularité et l’élégance de ses vins. Implanté sur des sols graveleux caractéristiques du Médoc, le domaine élabore des cuvées structurées, profondes et équilibrées. Le millésime 2020, solaire et parfaitement maîtrisé, révèle toute la noblesse du terroir, sublimée ici par le format magnum, idéal pour une évolution lente et harmonieuse.

Dégustation : Un Saint-Estèphe racé et généreux, alliant puissance, fraîcheur et élégance.

Nez : Intense et complexe, sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, accompagnées de nuances de cèdre, d’épices et de sous-bois.

Bouche : Ample et structurée, avec des tanins fermes mais soyeux. La bouche offre une belle profondeur, soutenue par une fraîcheur remarquable et une grande précision aromatique.

Finale : Longue et persistante, marquée par les fruits noirs, les épices douces et une élégante touche boisée.

Cépage : Assemblage majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot.

Accords mets & vins : Parfait avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau, un gibier ou une cuisine gastronomique.

Température de service : 16 à 18 °C

Temps de garde : Excellent potentiel de garde : 10 à 15 ans, voire davantage en format magnum.