CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL
Le Château Cos d’Estournel est l’un des domaines les plus emblématiques du Médoc, classé Second Grand Cru Classé en 1855. Situé au nord de l’appellation Saint-Estèphe, le château est reconnu pour ses vins puissants, raffinés et dotés d’un remarquable potentiel de garde. Le millésime 2004, aujourd’hui à maturité, offre une lecture classique et élégante du style Cos d’Estournel.

Dégustation : Un grand Bordeaux arrivé à pleine maturité, alliant complexité, structure et élégance.

Nez : Complexe et évolué, sur des notes de fruits noirs mûrs, de cuir, de tabac, de cèdre, avec des nuances de sous-bois et d’épices fines.

Bouche :Structurée et harmonieuse, portée par des tanins fondus et soyeux. La bouche révèle une belle profondeur aromatique, mêlant fruits confits, épices et boisé noble parfaitement intégré.

Finale : Longue et persistante, élégante, marquée par les épices, le bois précieux et une grande finesse.

Cépage : Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot.

Accords mets & vins :Idéal avec des viandes rouges nobles, un gibier, un bœuf rôti, un gigot d’agneau ou des plats gastronomiques.

Température de service : 16 à 18 °C

Temps de garde : À parfaite maturité, à déguster dès maintenant, avec encore quelques années de potentiel selon conditions de conservation.