ARDMORE 10 ANS 2013 VERY CLOUDY BOURBON BARREL SIGNATORY VINTAGE

Fondée en 1898 la distillerie Ardmore produit principalement des whiskies légèrement tourbés, ce qui est assez atypique pour les Highlands. Cette gamme de Signatory Vintage propose des whiskies non filtrés à froid, embouteillés à 40%, préservant les huiles et les arômes naturels du whisky. Ces huiles rendent le whisky trouble à basse température, d’où le nom « Very Cloudy » . Affiné 10 ans en fûts de bourbon, les fûts lui apportent des notes douces de vanille, de caramel et une légère influence tourbée.

Dégustation :

Couleur : Légèrement trouble, doré

Nez : Un parfum légèrement fumé, typique des whiskys tourbés, accompagné de notes douces de vanille, de miel, de chêne frais et d’épices légères.

Bouche : doux et crémeux avec une saveur marquée de tourbe modérée, contrebalancée par des touches de vanille, de caramel au beurre, et de notes boisées.

Finale : épicée et fumée, persistante et équilibrée.