WHISKY SINGLE MALT ECOSSE HIGHLANDS
Histoire : La distillerie Balblair, fondée en 1790, est l’une des plus anciennes d’Écosse, située dans les Highlands, près du village d’Edderton. Elle est réputée pour son respect des méthodes traditionnelles de distillation, produisant des whiskies single malt de haute qualité. Installée sur les rives du Dornoch Firth, elle bénéficie d’une eau pure provenant des sources locales et d’un climat idéal pour le vieillissement en fûts.
Dégustation :
Nez : Un parfum frais de zeste de citron, harmonieusement mêlé à la douceur gourmande de la vanille et de la pomme verte.
Bouche : Des épices douces accompagnées d’orange confite, délicatement enrobée de miel.
Finale : Riche et persistante, se prolongeant sur des notes généreuses de vanille.