Description de la distillerie :
La distillerie Benriach, située dans le Speyside, se distingue par sa production de whiskies à la fois tourbés et non tourbés, une rareté dans la région. Fondée en 1898, elle combine tradition et innovation, notamment grâce à une variété de fûts utilisés pour le vieillissement (bourbon, sherry, vin, rhum). Connue pour ses singles malts riches et complexes, Benriach perpétue des pratiques artisanales, comme son propre maltage, offrant une gamme diversifiée de whiskies appréciés pour leur équilibre et leur profondeur aromatique.
Dégustation
Le Smoky Twelve dévoile un riche caractère fumé, grâce à un assemblage unique de fûts de Bourbon, Xérès et Marsala.
Nez : il présente des arômes fumés délicats mêlés à des notes de fruits mûrs et de chêne épicé.
En bouche : sa texture crémeuse révèle des saveurs de fruits bien mûrs, équilibrées par des touches de chêne et de tourbe douce.
La finale : longue et enveloppante, laisse apparaître des nuances gourmandes de cacao et d’orange fumée, prolongeant ainsi l’expérience sensorielle avec finesse et intensité.