COCKTAIL AIKAN PASSION WHISKY SOUR

AIKAN

Aikan est un whisky français singulier dont le nom signifie « mariage » en japonais, symbole de la rencontre entre le savoir-faire écossais et un élevage sous climat tropical. Distillé en Écosse à partir d’orge maltée, il bénéficie d’un affinage en fûts ayant contenu du rhum avant de poursuivre son vieillissement en Martinique, où la chaleur intensifie les échanges avec le bois et enrichit sa palette aromatique. Il offre un profil gourmand et accessible, marqué par des notes de vanille, de fruits exotiques, de caramel et d’épices douces, avec une bouche ronde et une finale chaleureuse.

La cuvée Cocktail Sour Passion, quant à elle, se distingue par son côté frais et exotique, pensée pour la mixologie, avec une expression fruitée et acidulée qui apporte une touche moderne et estivale aux cocktails.

Dégustation : 

Nez : expressif et exotique, dominé par la passion fraîche, les agrumes et une légère touche vanillée.

Bouche : vive et équilibrée, mêlant l’acidité gourmande du fruit de la passion, des notes citronnées et une douceur subtile qui rappelle le whisky.

Finale : fraîche et désaltérante, persistante sur les fruits exotiques avec une pointe acidulée.