DICTADOR

Fondée en 1913 à Cartagena de Indias par Don Julio Arango y Parra, descendant d’une famille influente de Colombie, la distillerie Dictador s’est imposée comme un acteur majeur des rhums premium. Le nom « Dictador » rend hommage à Severo Arango y Ferro, un puissant fonctionnaire espagnol du XVIIIe siècle surnommé « El Dictador ».

La distillerie utilise principalement du miel de canne, pratique une double distillation (alambic en cuivre et colonne continue) et vieillit ses rhums selon la méthode soléra dans des fûts de chêne (bourbon, sherry, porto), offrant un profil aromatique riche et complexe : fruits confits, miel, vanille et épices douces. Dictador est également connue pour ses séries limitées et éditions de collection, mêlant tradition artisanale et luxe contemporain.

Dégustation :

Nez : Riche et gourmand, sur le miel, caramel, vanille, fruits secs et épices douces.

Bouche : Ample et veloutée, alliant fruits confits, chocolat, noix, et une belle présence boisée.

Finale : Longue et chaleureuse, sur vanille, miel et notes boisées toastées, avec une subtile touche épicée.