IGP COTES CATALANES ROUGE VIEILLE MULE BY JEFF CARREL ROUGE

Histoire : Un habillage simple avec l’emblème catalane  » La Mule » et vieille car se sont de vieilles vignes de Syrah, plutôt sympas.

Dégustation :

Nez :  cerise, garigues, reglisse

Bouche : cerise kirschées , moyennement corsée , voluptueuses.

Finale : un léger perlant qui donne un petit coté aérien .

Cépages : 100% grenache

Accords mets/ vin : Grillages , charcuterie, viandes rouges et blanches.

Température : 13°C

Garde : à minima 5 ans