Dégustation :
Nez : cerise, framboise, garrigue, réglisse et épices douces.
Bouche : fruits rouges et épices.
Finale : fruits noirs, une pointe de poivre et une belle fraîcheur.
Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan.
Accords mets et vin : bœuf, agneau, ratatouille, lasagne…
Température de service : 16 à 18°.
Temps de garde : 2 à 4ans.