DOMAINE ASPRAS
SituĂ© Ă Correns, premier village bio de France, le domaine Aspras s’Ă©tend sur 32 hectares de vignes cultivĂ©es en agriculture biologique depuis 1995. Acquis et conduit par la famille Latz depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, le domaine bĂ©nĂ©ficie d’un terroir unique, entourĂ© de collines calcaire Ă terres blanches.
DEGUSTATION :Â
Nez : fruits rouges mĂ»rs et Ă©pices.Â
Bouche : ronde, tanins soyeux, belle fraicheur.Â
Finale : fruitée et persistante.
CĂ©page : Merlot et Syrah.Â
Accords mets/vins : viandes grillĂ©es, plats en sauce…
Température : 15-17°
Temps de garde : 3 Ă 5 ans.