Fondée en 1891 à Romanèche-Thorins, en Bourgogne du Sud, la Maison Jacoulot est une maison emblématique spécialisée dans l’élaboration de marcs, fines de Bourgogne et liqueurs artisanales. Son fondateur, Vincent Jacoulot, ancien procureur devenu passionné de spiritueux, a bâti sa réputation sur le respect des traditions bourguignonnes et l’excellence de ses eaux-de-vie.
Installée aujourd’hui à Romanèche-Thorins, au cœur du vignoble mâconnais, la maison perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant avec des créations modernes comme sa gamme de liqueurs aux saveurs naturelles (dont le fameux Lemon Jacoulot).
DĂ©gustation :
Couleur : Vert profond et brillant, évoquant la fraîcheur de la menthe fraîchement cueillie.
Nez : Arômes intenses de menthe poivrée, accompagnés de notes herbacées et légèrement épicées.
Bouche : Attaque vive et rafraîchissante, avec une belle harmonie entre la puissance aromatique de la menthe et une sucrosité maîtrisée.
Finale : Longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur durable en bouche.