Fondée en 1891 à Romanèche-Thorins, en Bourgogne du Sud, la Maison Jacoulot est une maison emblématique spécialisée dans l’élaboration de marcs, fines de Bourgogne et liqueurs artisanales. Son fondateur, Vincent Jacoulot, ancien procureur devenu passionné de spiritueux, a bâti sa réputation sur le respect des traditions bourguignonnes et l’excellence de ses eaux-de-vie.
Installée aujourd’hui à Romanèche-Thorins, au cœur du vignoble mâconnais, la maison perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant avec des créations modernes comme sa gamme de liqueurs aux saveurs naturelles (dont le fameux Lemon Jacoulot).
DĂ©gustation :
Couleur : Jaune clair légèrement trouble, avec de fines matières de poire en suspension.
Nez : Des arômes intenses de poire mûre, évoquant la sensation de croquer dans une poire fraîche.
Bouche : Saveur de poire, soutenue par une sucrosité maîtrisée.
Finale : Longue et persistante, laissant une impression fruitée et rafraîchissante.