NINKASI

« Nos spiritueux, produits en petites séries à Tarare (Rhône), sont d’abord le fruit de notre savoir-faire acquis depuis 1997 grâce à notre métier de brasseur : vous pourrez ainsi découvrir un whisky issu des mêmes malts d’orge que nos bières, ou retrouver de fins arômes de houblon Saaz en savourant notre gin ou notre vodka.

Nos spiritueux sont aussi l’incarnation de nos valeurs et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de nos whiskies sont majoritairement issus des terroirs de notre région et nous privilégions les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour notre gin. »

Dégustation :

Nez : Frais et fruité, sur les agrumes et les fruits tropicaux.

Bouche : Notes maltées, vanille et fève tonka, pointe de salinité.

Finale : suave, miellée et réconfortante.