PLANTERAY RUM Black Cask Barbade / Trinidad 70cl 40°

Cette cuvée spéciale résulte d’un double vieillissement unique, à l’origine de sa grande complexité, de son raffinement et de ses subtiles notes grillées. Distillés à la Barbade et à Trinidad, les rhums mûrissent d’abord plusieurs années sur place dans des fûts de chêne américain de 200l. Ils poursuivent ensuite leur voyage vers le sud-ouest de la France, où une seconde maturation s’effectue dans de petits fûts de chêne fortement toastés, apportant de délicates touches fumées. Le résultat : un assemblage harmonieux de rhums de la Barbade et de Trinidad, aux élégantes nuances de fruits mûrs et d’épices douces.

Dégustation : 

Nez : Caramel brun, vanille, banane flambée, bois toasté.

Bouche : Douce et équilibrée, sur la vanille, le sucre roux, les fruits exotiques et une touche fumée.

Finale : Longue, gourmande et boisée, avec des notes de cacao et de tabac blond.