TI CED

Depuis septembre 2011, Ti CED façonne l’univers des rhums arrangés en France métropolitaine. Fondée par Cédric Brément, ingénieur agroalimentaire et passionné de spiritueux, la marque nantaise s’est rapidement imposée comme une pionnière grâce à son esprit d’innovation.

Véritable laboratoire créatif, Ti CED réinvente la tradition des rhums arrangés avec des recettes originales et entièrement naturelles, qui contribuent aujourd’hui à sa réputation.

Engagée sur son territoire, la marque privilégie une production locale et artisanale, réalisée dans son atelier de Loire-Atlantique.

Dégustation :

Cet arrangé rend hommage aux traditions antillaises en mettant à l’honneur des rhums agricoles non réduits, dits « bruts de colonne ». À la manière d’un Ti Punch, cette macération singulière associe la fraîcheur du citron vert à la puissance aromatique de la pulpe de fruit de la passion, soigneusement prélevée et embouteillée à la main dans l’atelier, proche de Nantes.

La robe se pare d’un jaune profond aux reflets verts cristallins. Le nez révèle des arômes intenses d’agrumes lumineux, sublimés par la puissance des rhums agricoles bruts de colonne. En bouche, l’attaque est nette et rafraîchissante, portée par une belle vivacité acidulée. Le fruit de la passion déploie ensuite une finale suave et généreuse, venant adoucir avec élégance l’acidité du citron vert. Un rhum arrangé à la fois vibrant et parfaitement équilibré.